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Les asperges sont de saison au printemps ! C'est la période idéale pour profiter de ces singulières pousses végétales qui promettent toujours un régal dans l'assiette.On peut les servir en entrée, comme c'est souvent le cas. Elles sont également un très bel accompagnement pour la majorité des viandes ou dans des plats végétariens chauds et plein de gourmandise.
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