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Yotam Assaf Ottolenghi est un chef cuisinier, auteur de best-sellers culinaires et restaurateur qui a marqué le monde de la cuisine contemporaine par son approche novatrice de la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Né le 14 décembre 1968 à Jérusalem, en Israël, il a connu une ascension fulgurante dans le monde de la gastronomie ...
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